福泉仙桥：腊味飘香迎年关 产业兴旺富乡亲

　　年关渐近，腊肉飘香。2025年，福泉市仙桥乡精准把握特色产业发展机遇，盘活闲置厂房资源，成功引进贵州腊香源食品有限公司落户大花水村，打造集生产、加工、销售于一体的腊肉产业链，不仅有效带动当地生猪产业提档升级，更让周边群众实现家门口就业增收。

　　走进贵州腊香源食品有限公司烘烤车间，热浪裹挟着浓郁的肉香扑面而来，12间标准化烤房正同步运转，工人们穿梭其间，细心查看温度、调整火候，确保每批腊肉品质稳定。据了解，每间烤房可容纳1500斤鲜肉烘烤，经过一周左右的精心熏制，便可下炕进入后续分拣、包装环节。

　　贵州腊香源食品有限公司总经理段誉介绍：“我们是去年10月初进驻仙桥，10月中旬开始试生产，两条生产线同步投产后，日均成品量可达12000斤，来到这边也得到了仙桥乡政府的支持，我们做着也比较有干劲，同时也想着带动当地的老百姓创业就业。”

　　作为一家在贵阳深耕10年的老牌食品企业，贵州腊香源食品有限公司拥有成熟的生产工艺和精准的配方配比，为仙桥新厂的产品品质奠定了扎实基础。同时，公司坚持优先采购仙桥乡本地土猪作为原料，既保证了腊肉的地道风味，又为当地生猪养殖产业注入了强劲动力。随着年关临近，腊肉等腊制产品需求持续攀升，企业正开足马力全力生产备货。

　　贵州腊香源食品有限公司总经理段誉说：“目前我们的产品是销往全国各地，还远销到马来西亚等地，每年到旺季时马来西亚都会定购5000斤左右的一个量。现阶段赶制的年货订单，主要是供应广东、浙江等沿海地区。”

　　产业发展的最终落脚点，在于惠及群众。在贵州腊香源食品有限公司务工的杨翠桃、雷光荣等，正是产业发展的直接受益者，他们在家门口就实现了就业增收，生活过得有滋有味。

　　务工群众杨翠桃笑着说：“我在这边的工作主要就是下炕，分拣，打包，工资在3000元至3500元之间，在老家做，能照顾老人、孩子，在这里务工挺满意。”

　　“2025年10月份我开始到这里工作，在这里离家近一点，既能照顾家庭又能照顾孩子，还有一份收入，可以减轻家里的负担。”务工群众雷光荣说。

　　下一步，仙桥乡将继续依托企业资源，持续挖掘特色农产品潜力，推动产业提质增效，让特色产业成为乡村振兴的“新引擎”。