2026年度黔南州食品安全工作情况新闻发布会举行

　　9月11日，2026年度黔南州食品安全工作情况新闻发布会在都匀举行。

新闻发布会现场

　　记者在会上获悉，今年以来，黔南州各级各有关部门严格落实“四个最严”要求，以筑牢食品安全防线为核心，全面强化从农田到餐桌的全链条监管，全州食品安全形势持续稳定向好。据统计，今年截至8月底，全州77636户食品生产经营主体全部纳入食品安全监管系统；全州完成食品及食用农产品监督抽检监测12263批次，合格率99.39%；全州市场监管系统查办食品案件1911件，罚没62.67万元，移送公安机关涉嫌犯罪案件31件；聘请557名外卖骑手担任食品安全义务监督员。

　　在源头治理上，严把产地环境和农业投入品关口。截至8月底，全州完成监督抽检2747批次，合格率99.64%；完成风险监测1299批次，合格率99.46%。全州12家农产品检测机构全部通过相关资质认定和考核评审，农产品中农药残留检测技术能力位居全省前列。同时，相关部门还健全食用农产品承诺达标合格证制度，全州建立合格证主体名录1043家，开具合格证主体921家，扎实开展“瘦肉精”、兽用抗菌药及兽药残留、生猪屠宰监管等专项整治，从源头上坚决守牢安全底线。

　　在生产环节监管上，严把食品生产质量关。市场监管部门依据风险等级评定结果，对全州食品生产企业科学有序开展日常监督检查。对抽检不合格企业，实施重点监管——抽检1批次、2批次不合格的，调高风险等级、增加检查频次；抽检3批次不合格的，开展监督检查和责任约谈。以打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质为专项整治重点，对辖区食品添加剂生产企业及使用企业实施全覆盖检查。在提升绿色优质农产品供给能力方面，全州新增全国名特优新农产品4个、总数达57个，新增绿色食品10个、总数达84个。

　　在流通环节监管上，全力规范食品市场秩序。深入推进农村假冒伪劣食品整治，推动农村食品经营店规范化建设。依托智慧监管系统，将全州77636户食品生产经营主体全部纳入系统管理，实现主体认领、风险分级、监督检查、问题整改闭环全流程线上管理。

　　在餐饮环节监管上，全力守护群众“舌尖上的安全”。深入开展网络餐饮食品安全专项整治，全州累计检查入网商户7599户，检查覆盖率100%，排查各类食品安全问题14208个，完成整改14176个，整改率99.78%，查处“幽灵外卖”案件100件。持续深化校园食品安全综合治理，全州各级市场监管部门累计检查校园食堂1528家次，发现并督促整改问题1367个。常态化规范农村集体聚餐备案、核查、指导全流程管理，全程备案、现场指导农村集体聚餐2787场次。

　　在执法办案上，严厉打击违法犯罪行为。市场监管、公安、农业农村等部门协同联动，深入开展治理制售假劣肉制品专项整治。全州市场监管部门累计开展执法检查1432次，检查食品生产经营主体4171家次，检查发现问题951个，完成整改824个，抽检肉类产品样本413个，检出不合格46批次，查获涉案肉制品6.82吨，行政执法立案733件，办结612件，罚没金额29.47万元，移送公安机关涉嫌犯罪案件31件。公安机关侦破危害食品安全犯罪案件34起，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁制假售假窝点2个，扣押假劣肉制品45吨。

　　下一步，全州各级各有关部门将持续压实食品安全“两个责任”，全面深化食品安全全链条监管，将聚焦校园食品安全、农村假冒伪劣食品、网络餐饮等重点领域，统筹抓好突出问题综合治理；持续强化“互联网+AI监管”“互联网+明厨亮灶”等智慧监管手段应用；不断提升食品安全保障水平，坚决守稳筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　贵州日报、贵州广播电视台、贵阳晚报+ZAKER新闻、贵州民族报、黔南州融媒体中心等新闻媒体及黔南热线参加新闻发布会。